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ふれあいセンター就労部　岡淳司さんが8月14日（土）東京2020パラリンピック聖火フェスティバル丹波篠山市採火式へ参加されました。

　昨年度(令和２年)に丹波市にありますグリコマニュファクチャリングジャパン柏原工場の丸本様から『当工場でも少ないとはいえ、端数の製品化出来ないミルクがフードロスに繋がっているため、パンの原料として粉ミルクを有効活用できないか』と言う相談を受けました。そこでまずは粉ミルクのサンプルを提供頂き、パン工房ワーキングたんばで試作品を作り、後日試作品を渡しご意見等いただきました。何度も試行錯誤を重ね令和３年４月から「ミルクパン」として食パン・コッペパン等を発売しています。

私たちは、「ご家庭のみなさまだけでなく、フォローアップミルクを飲んで育たれたお子さまが、その後の成長過程においてもこのミルクパンを各ご家庭でアレンジをして食べて頂きたい」という気持ちを込めながらおいしいパンを作っています。